?

Log in

No account? Create an account

Раньше | Дальше

 
  • сладкий желтый перец 5 шт.
  • шампиньоны 250 г
  • красный лук 4 шт.
  • помидоры 2-3 шт.
  • фариновый сахар 1-2 ст. л.
  • яблочный уксус 2-3 ст.л. (по вкусу)
  • соль, белый перец
  • оливковое (растительное) масло
  • свежий базилик
  • чеснок 2-3 дольки
Перцы запечь в духовке, вынуть семечки, снять шкурку. Мелко нарезать.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу.
Лук мелко нарезать, обжарить на оливковом масле с фариновым сахаром. Можно и с обычным.
Добавить шампиньоны, обжарить. В последнюю очередь добавить перец, помидоры и немного базилика. Посолить, поперчить, подлить уксус. Немного потушить до выпаривания жидкости.
Снять с огня, соединить с мелконарубленным чесноком.
Вкусно с тостами или лавашем.
Приятного Вам аппетита!

Comments

( 10 комментариев — Комментировать )
lubany_b
Jul. 13th, 2009 12:21 pm (UTC)
Оль,вкусно,хочу.Перец будет доминировать,но с такими добавками будет очень хорошо.
oikumenia
Jul. 13th, 2009 01:00 pm (UTC)
А интересный вкус получился, я бы не сказала, что перец доминирует.
a_krol_cookbook
Jul. 13th, 2009 12:40 pm (UTC)
ммм, представляю, как вкусно с тостами!
oikumenia
Jul. 13th, 2009 01:01 pm (UTC)
сделала вчера к вечеру, совсем чуть осталось, на пару бутербродиков :)
polosatyi_kot
Jul. 13th, 2009 05:45 pm (UTC)
верю: вкуснота необыкновенная!
oikumenia
Jul. 13th, 2009 05:47 pm (UTC)
:)
little_red_bu
Jul. 14th, 2009 12:12 pm (UTC)
ой, мужу моему понравилось бы... надо взять на заметку :)
lolie_me
Aug. 11th, 2010 01:58 pm (UTC)
А что такое "фариновый сахар"?
oikumenia
Aug. 11th, 2010 02:54 pm (UTC)
Он у нас так и называется. Пакет голубого цвета с картинкой коричневого сахара. Приглядись к полокам с супермаркетах. Вроде не там где сахар, а где приправы всякие....
lolie_me
Aug. 11th, 2010 03:09 pm (UTC)
Хорошо, посмотрю, когда буду там. Никогда не встречала или не замечала за ненадобностью...
( 10 комментариев — Комментировать )
February 2012
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono