?

Log in

No account? Create an account

Раньше | Дальше

Пангасиус с овощами


  • филе пангасиуса 500 г
  • сладкий перец 3 шт.
  • маленький кабачок
  • красный лук 3 шт.
  • немного зелени сельдерея и базилика
  • томатный сок
  • соль, чуть сахара

Рыбу слегка обжарить, а можно и не обжаривать. Выложить в форму для запекания.
Перец порезать кубиками, кабачок кружками, лук кольцами, зелень мелко.
Овощи выложить на рыбу слоями или в произвольном порядке, как нравится, не забывая подсаливать.
Верхний слой - зелень, присыпать парой ложечек сахара и залить томатным соком, на глазок, примерно до половины формы.



Запечь в духовке при температуре 225*С минут 30. Это если хочется чтобы овощи остались чуть хрустящими.
А можно и подольше, будут мягкими.

Вкусно, к вечеру чуть осталось, настоялось, стало еще вкуснее



На гарнир была картошка, обжаренная и чуть потушенная в молоке.

Comments

( 7 комментариев — Комментировать )
anni_72
Aug. 5th, 2009 07:52 pm (UTC)
Оль,рыба просто замечательная,да ещё с таким овощным миксом!
recipe_book_my
Aug. 6th, 2009 06:20 am (UTC)
выглядит очень жизнеутверждающе :)
ex_nani90
Jan. 8th, 2010 06:03 am (UTC)
Ну и фотографии ты делаешь!!!
Вообще то я искала рецепты варенья, ну и,конечно, не могла не писать в каждом посте.
Но есть предел всему:)))- пойду завтракать!:)))
oikumenia
Jan. 8th, 2010 09:06 am (UTC)
:))))
А что за варенье в такое время года? )) Цитрусовое? Могу дать наводку если нужно.

Edited at 2010-01-08 09:07 am (UTC)
ex_nani90
Jan. 9th, 2010 02:37 pm (UTC)
Вот смешно, да? я ж поправлюсь!!! буду девочкой- плюшкой:)))
Делаю из яблок, из груш, из айвы, из мандарин, из апельсин- много всего по одной баночке- как закончится- делаю ещё.
Наводки всегда давай!!!
oikumenia
Jan. 9th, 2010 05:47 pm (UTC)
Надо же, какой любитель варенья :)))

Вот варенье "Цитрусовый рай"

http://klik-cuisine.blogspot.com/2009/04/blog-post_8234.html

Хозяйка блога - Наташа, моя многолетняя виртуальная подружка. Мы с ней аж с форума НТВ начали общаться, форум, что посвящен передаче Ю.Высоцкой.
Я делала это варенье, вкусное!
ex_nani90
Jan. 10th, 2010 08:26 am (UTC)
Ага! я его делать люблю и угощать:))), сама почти не ем, эх, да правду щас напишу- ем по чайной ложке редко-редко!:)))
Занесла варенье- спасибо!!!! почитаем- сделаем!!!
( 7 комментариев — Комментировать )
February 2012
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono