?

Log in

No account? Create an account

Раньше | Дальше

Торт

Очень нравится семейный рецепт пирожных Лены-Кыш с сайта кулинар.ру. Пекла пирожные и пару раз торты.






масло или маргарин 400 г
сахар 1стакан
яйца 6 шт
сметана 1 стакан
мука 3 стакана
крахмал 1 стакан
разрыхлитель 2 ч. л.

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин и сметану, продолжать взбивать. В муку и крахмал добавить разрыхлитель, замесить тесто.
Теста получается на 2 противня. Тесто размазать по противню, застеленному бумагой, поставить в духовку на 180*С, выпекать до золотистого цвета.
С каждого противня получается вырезать по одному кругу диаметром25 см и половинке круга.
Остатки коржей поставить в остывающую духовку, подсушить. Когда остынут измельчить их, до состояния довольно крупных крошек.

Крем

сыр Филадельфия 2 баночки
сливки 35% 200 мл
клубника 200-300 г
сахар по вкусу

Сливки взбить, добавить сыр, клубнику, сахар, взбить все вместе.

Собрать торт. целый круг смазать кремом, затем выложить 2 полукруга, крем, целый круг, крем. Бока также обмазать кремом и обсыпать бисквитной крошкой.

Это последний кусочек успела сфотографировать, уже немного надкушенный :)




Вот еще был похожий торт, с малиной



Так он украшался, ставится формочка, в нее заливается ложечка джема, вокруг обсыпается бисквитной крошкой






Или вот такие пирожные






Приятного чаепития!

Comments

( 12 комментариев — Комментировать )
lubany_b
Aug. 24th, 2009 09:29 am (UTC)
Очень нежные красивые пироженки!
oikumenia
Aug. 24th, 2009 09:46 am (UTC)
Да, они очень нежные получаются.
anni_72
Aug. 24th, 2009 09:41 am (UTC)
Оля,очень понравился рецепт:)особенно пирожные понравились-такие нежные!
(а чем можно заменить филадельфию,у нас её нигде нет?)
oikumenia
Aug. 24th, 2009 09:47 am (UTC)
А любым нежным плавленым сыром с нейтральным вкусом. А еще творогом или творожной пастой :)
lanamoskalyuk
Aug. 24th, 2009 04:49 pm (UTC)
очень нежный и красивый тортик!
oikumenia
Aug. 24th, 2009 07:13 pm (UTC)
В этот раз даже украшать не стала, бискитная крошка сама по себе очень хорошо и пушисто :) смотрелась.
sweetys
Aug. 24th, 2009 05:42 pm (UTC)
очень мне рецепт понравился, спасибо
oikumenia
Aug. 24th, 2009 07:14 pm (UTC)
На здоровье! :)
evil_mimi
Aug. 27th, 2009 01:54 pm (UTC)
Оль! классное оформление!
oikumenia
Aug. 27th, 2009 02:01 pm (UTC)
Спасибо!
marinul
Sep. 2nd, 2009 10:12 am (UTC)
Оля,какой аппетитный разрезик у тортика.
oikumenia
Sep. 2nd, 2009 01:14 pm (UTC)
Да, вскусный был тортик :)

Edited at 2009-09-02 01:14 pm (UTC)
( 12 комментариев — Комментировать )
February 2012
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono