?

Log in

No account? Create an account

Раньше | Дальше


  • куриное филе 800 г
  • кабачки 2-3 средние
  • помидоры 4 шт.
  • сливки 35% 300-400 мл
  • лук 2 шт
  • соль, перец

Можно купить куриные грудки, я же просто срезала с бройлера филе с грудки и с ножек. Оставшиеся части в морозильник для будущего бульона.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Мясо нарезать кубиками, добавить к луку, обжаривать, пока кусочки не побелеют.
Тем временем почистить и нарезать кабачки такими же кубиками, как и курятину. С помидор снять шкурку, мелко порезать. Кабачки и помидоры выложить к мясу, посолить, поперчить, потушить минут 10-15. Залить сливками, немного потушить, пока масса не загустеет. Это очень быстро, минут 5-7.
На гарнир очень хорошо подходят какие-нибудь крупные, толстые макароны.
Очень вкусное блюдо, с нежным сливочным вкусом.

Comments

( 26 комментариев — Комментировать )
marg_f
Sep. 14th, 2009 12:37 pm (UTC)
красота! а в "готовим вместе" выложила? Там такая супер подборка рецептов получилась, твой бы не помешал тоже!:)
oikumenia
Sep. 14th, 2009 12:53 pm (UTC)
А еще не поздно разве?
marg_f
Sep. 14th, 2009 01:04 pm (UTC)
можно спросить девочек, или в комментах к их 3му посту дай ссылку, если не поставят в пост, так хоть через комменты увидят, кому надо.:)
oikumenia
Sep. 14th, 2009 01:29 pm (UTC)
Отправила в комменты :)
anni_72
Sep. 14th, 2009 12:42 pm (UTC)
Оль, замечательный рецепт:)Легко и вкусно.
oikumenia
Sep. 14th, 2009 12:54 pm (UTC)
Да, Аня, еще и быстро :)
nataliya
Sep. 14th, 2009 12:48 pm (UTC)
все есть и куриное филе,и помидоры, и кабачки...сливки осталось купить и будет завтра обед:)
oikumenia
Sep. 14th, 2009 12:54 pm (UTC)
Вот и замечательно! :)
kolobokos
Sep. 14th, 2009 01:16 pm (UTC)
спасибо за ещё один "подходящий" и привлекательный рецепт!
(я делала похожим образом, только без кабачков-помидоров, и в сметане. шёл на "ура!"
а сейчас как увидела этот рецепт, так обрадовалась, что можно будет в уже полюбившийся внести нечто новенькое)


(а пирог со сливами теперь у нас хит сезона!)
oikumenia
Sep. 14th, 2009 01:26 pm (UTC)
А я кабачки-помидоры в сезон без курицы в сметане тушу :)
За хит, спасибо! :))
lubany_b
Sep. 14th, 2009 04:20 pm (UTC)
Оль,по цветовой гамме вышло очень приятно,нежно.
oikumenia
Sep. 14th, 2009 04:34 pm (UTC)
А так и есть, все очень нежно.
witolm
Sep. 14th, 2009 04:31 pm (UTC)
Очень интересное блюдо. Надо приготовить пока кабачков навалом. Читаю рецепт и вижу левее знакомую мордочку. Мой песик Торри. Прикольно.
oikumenia
Sep. 14th, 2009 04:40 pm (UTC)
Ага, прикольно :) Это я случайно наткнулась на "аватарку лучшего друга". Чуть изменила и решила пусть будет, как Добро пожаловать :)
Еще и ссылку потеряла, где это было :(
witolm
Sep. 14th, 2009 04:45 pm (UTC)
На фото Торри 4 месяца. Сейчас ему год, совсем стал другим, лохматый как лев. Приятно увидеть свою собаку в интернете.
oikumenia
Sep. 14th, 2009 04:53 pm (UTC)
Так это жа ваша картинка-аватарка :) Каждый гость свою видит в левой колонке ;)

Edited at 2009-09-14 05:49 pm (UTC)
elena_fialka
Sep. 14th, 2009 07:05 pm (UTC)
Оленька,очень аппетитно!Красивое фото,солнечное:))))
oikumenia
Sep. 14th, 2009 07:25 pm (UTC)
Лена, спасибо!
jane_v_p
Sep. 15th, 2009 10:18 am (UTC)
Хороший рецепт!
Очень полезное блюдо и по-осеннему как-то)))
Спасибо, при случае сотворю.
А мясо с грудок я также обрезаю, остальное - в холодильник на суп;-) Мне кажется, так намного дешевле, чем филе брать.
oikumenia
Sep. 15th, 2009 07:21 pm (UTC)
Конечно дешевле :) В наши то, кризисные, времена...
paloma_torcaz
Oct. 2nd, 2009 08:25 pm (UTC)
Мням-мням-мням! Обожаю такое! Как-нибудь попробую!
oikumenia
Oct. 2nd, 2009 09:02 pm (UTC)
Спасибо за поддежку! ;)
tutliputli
Jun. 15th, 2010 04:00 pm (UTC)
Это очень-очень вкусно, спасибо за вкусный рецепт и удавшийся ужин:) Мне, как любителю кабачков и курицы, и вовсе радостно от такого сочетания:)
oikumenia
Jun. 15th, 2010 11:17 pm (UTC)
Как хорошо, что у Вас все удалось! :)
lidastrim
Aug. 5th, 2010 03:03 pm (UTC)
Оля, красивое фото, ищу вот рецепты с цуккини, надо что то готовить
oikumenia
Aug. 5th, 2010 03:34 pm (UTC)
Вот это очень вкусно! Просто неожиданно очень даже :)
( 26 комментариев — Комментировать )
February 2012
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono