?

Log in

No account? Create an account

Раньше | Дальше

Апельсиновый кекс



яйца 5 штук
сахар 2/3 стакана
мука 2 1/3 стакана
пекарский порошок 2 ч. л.
сливочное масло 300 г - растопленное, охлажденное
свежевыжатый апельсиновый сок 150 мл ( ~ 2 средних апельсина)

форма 30 х 11 см

Яйца взбить с сахаром. Муку смешать с пекарским порошком и просеять в яичную смесь. Все смешать, добавить сливочное масло, тщательно перемешать. Я это все в комбайне замешиваю. Выложить тесто в смазанную маслом и присыпаную мукой форму. Выпекать при 180* С минут 40 - 50. Готовность проверить деревянной шпажкой.
 Готовый горячий выпеченный кекс, не вынимая из формы, попротыкать деревяной шпажкой и залить апесьсиновым соком. По возможности оставить пропитываться на ночь.
Получается очень ароматный нежный кекс.

P.S. Фото старое, летнее, в этом году пекла уже два раза, но так и не удалось сфотографировать.

Comments

( 17 комментариев — Комментировать )
dea_iride
Jan. 7th, 2010 11:04 am (UTC)
Какая прелесть, спасибо!
А по идее туда можно добавить еще и цукаты, наверно вообще замечательно будет? =)
oikumenia
Jan. 7th, 2010 02:01 pm (UTC)
Можно и цукаты :) Как то я о них забыла.
little_red_bu
Jan. 7th, 2010 11:26 am (UTC)
ой, Оля, какое фото солнечное! Я прям аромат апельсиновый чувствую :)
oikumenia
Jan. 7th, 2010 02:02 pm (UTC)
Так летнее фото, зимние не получились :)
little_red_bu
Jan. 7th, 2010 03:18 pm (UTC)
дааа, о лете так напоминает...
elena_fialka
Jan. 7th, 2010 11:41 am (UTC)
Ах,какой красивый:)))
oikumenia
Jan. 7th, 2010 02:02 pm (UTC)
Спасибо!
kukolka_babo4ka
Jan. 7th, 2010 12:37 pm (UTC)
а сливочного масла 300 г куда?))
oikumenia
Jan. 7th, 2010 02:03 pm (UTC)
Ой, а читала, читала, так и не поняла, что не дописала. Спасибо! Сейчас исправлю.
ludasandy
Jan. 7th, 2010 05:41 pm (UTC)
Оля, очень красиво!
oikumenia
Jan. 7th, 2010 08:51 pm (UTC)
Спасибо!
lanamoskalyuk
Jan. 7th, 2010 08:41 pm (UTC)
Очень красиво!!!
oikumenia
Jan. 7th, 2010 08:50 pm (UTC)
А вообще да :) И вкусно.
ex_nani90
Jan. 8th, 2010 05:25 am (UTC)
Апельсиновые и лаймовый кексы- моя слабость, рецепт списала и положила в Твою папку, я на любимых завела отдельные папки,ага, знаешь как приятно- открываешь- и как будто тебе рады! не, честно!
oikumenia
Jan. 8th, 2010 08:37 am (UTC)
Здорово! А ведь очень полезная идея отдельные папки заводить, так даже в памяти лучше уложится, что и где искать :)
gaspadynya
Jan. 9th, 2010 10:09 am (UTC)
Я твои кексы очень люблю. Этот испеку. Благо апельсинов полно :)
oikumenia
Jan. 9th, 2010 10:27 am (UTC)
Этот точно можно печь, и вкусно, и просто :)
( 17 комментариев — Комментировать )
February 2012
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono