?

Log in

No account? Create an account

Раньше | Дальше

Зеленый чай

Зеленый чай богат полифенолами, включая катехины, в частности ЭГКГ, который препятствует возникновениюновых кровеносных сосудов.
Он является также силным антиоксидантом и детоксикатором, активируя ферментфы в печени и способствуя, такими образом, удалению токсинов из организма. Он также способствует гибели раковых клеток, вызывая их апоптоз. В лабораторных опытах показано, что потребление чая увеличивает эффект от облучения раковых клеток.
Заметим, что черный чай получают,подвергая листья чая ферментации – процессу, при котором разрушается большая часть их полифенололов. Чай оолонг ферментитрует мягко, что придает ему свойства, средние между зеленым и черным чаем.
Японские сорта чая (сенча, гёкуро,матча и др.) даже более богаты ЭГКГ, чем распространеннные сорта зеленого чая.

Зеленый чай после заваривания нужно выдержать минимум 5 – 8 минут, лучше всег 10 минут, чтобы выделились катехины.

Рекомендации! В течение 10 минут заваривайте 2 г зеленого чая в заварочном чайнике, а затем выпейте его а течение часа. Можно пить до шести чашек в день. Свои целебные свойства завареннный зеленый чай теряет спустя час или два.
Обратите внимание на следующее: некоторые люди чувствительны к кофеину, содержащемуся в зеленом чае, и могут испытывать трудности при засыпаниии, если будут его пить после 16:00. В этом случае используйте чай без кофеина, в котором содержатся все необходимые полифенолы.”

ЭГКГ – эпигаллокатехингаллат

Comments

( 6 комментариев — Комментировать )
lusi_d
Jun. 21st, 2011 06:21 pm (UTC)
спасибо за информацию
oikumenia
Jun. 21st, 2011 07:45 pm (UTC)
Не за что!
ninell_l
Jun. 21st, 2011 06:54 pm (UTC)
Спасибо! Вот умом понимаю, что зелёный чай пить полезно, а не люблю.
oikumenia
Jun. 21st, 2011 07:50 pm (UTC)
Те же самые мысли были, но я привыкла и считаю вполне нормальным. Видимо, легче привыкать, когда простой чай без сахара пьешь. Зеленый с сахаром, по-моему невозможно :).
А вообще пить надо, через не люблю и не могу. Он все же от страшных болезней оберегает.
И так фигово попасть под тот единственный кирпич, который вдруг упал с крыши.....
ninell_l
Jun. 21st, 2011 08:45 pm (UTC)
Так я и простой не люблю, ни с сахаром, ни без. Я больше кофе:) без сахара.
oikumenia
Jun. 21st, 2011 09:26 pm (UTC)
Это уже хуже))) Я кофе не пью.
( 6 комментариев — Комментировать )
February 2012
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono