?

Log in

No account? Create an account

Раньше | Дальше





свежий потрошеный линь
лук 2-3 штуки
помидоры 2-3 штуки
пара стеблей сельдерея
небольшой кусочек корня свежего имбиря
стакан томатного сока
соевый соус 2 ст.л.
сахар 2 ч.л.
чуть соли
картофель несколько штук, предварительно нарезать и немного отварить

фольга

Стебли сельдерея и имбирь нарезать помельче, начинить ими рыбу, залить томатным соком с соевым соусом, сахаром и солью. Оставить мариноваться на пару часов. Периодически рыбу можно переворачивать.

На дно огнеупорной формы выложить картофель, лук кольцами, помидоры колечками. Сверху уложить рыбу, залить томатным соком.



Прикрыть фольгой, запекать в разогретой до 210* С духовке минут 30. Затем снять фольгу и подрумянить рыбу минут 10. Я в этот момент включила режим гриля. Но если такого нет, то вполне все подрумянится и просто так. Может чуть больше времени пойдет.

Получается немного пикантная рыба с сочными овощами. Приятного аппетита!



P.S.Рыба костлявая, но некоторые находят в этом свою прелесть, приговаривая, что лосося бы уже давно проглотил, а тут поковыряться в свое удовольствие можно :)))

Comments

( 9 комментариев — Комментировать )
eryv
Jul. 12th, 2011 06:02 pm (UTC)
Так вот она какая рыбы линь!
Фотогеничная:)
oikumenia
Jul. 13th, 2011 06:57 am (UTC)
Я тоже первый раз в жизни линя увидела:)
ex_nani90
Jul. 12th, 2011 06:13 pm (UTC)
Точно:), согласна с eryv, очень симпатичный:)и мясистый:))
oikumenia
Jul. 13th, 2011 06:58 am (UTC)
И ничем подозрительным не пахнет)
ex_nani90
Jul. 14th, 2011 03:42 pm (UTC)
И у неё чешуи нет, да?
oikumenia
Jul. 14th, 2011 07:46 pm (UTC)
Ну мне "голенькая" досталась :) Была ль у нее чешуя, кто знает)))
ex_nani90
Jul. 17th, 2011 11:53 am (UTC)
Говорят -и вовсе нету:)) от твоих тарталеток обалдеваю!
koa_latam
Jul. 13th, 2011 05:23 pm (UTC)
Ах, какая рыбка!:)
oikumenia
Jul. 13th, 2011 06:06 pm (UTC)
Настоящая, а то ведь кроме лососей и форелей ничего не продают)))
( 9 комментариев — Комментировать )
February 2012
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono