?

Log in

No account? Create an account

Раньше | Дальше

Маффины с ягодами

 маффины с ягодами


На удивление простой и доступный рецепт. Мне кажется такие продукты обычно находятся в холодильнике, разве что с ягодами может оказаться проблема. У меня в морозильнике нашлась горсть малины. Источник рецепта На Кухне Клик вот ЗДЕСЬ.



сливочное масло 100 г
сахар 2/3 стакана (ст. - 200 мл)
яйцо 1 шт.
молоко 1 стакан
мука 2 стакана
пекарский порошок (разрыхлитель) 2 ч.л.
небольшая горсть замороженной малины

Приготовление дословно из источника

Стереть одну палочку масла (100гр) со стаканом сахара. (я беру чуть меньше сахара). Добавить 1 яйцо, 1 стакан молока, 2 стакана муки. 1 чайн. ложку (baking powder, т.е. пекарского порошка) или соды, гашеной.
Высыпать пакет чернички (можно мороженых ягод любых, мелких) или изюма, цедра одного лимона. Осторожно с мукой, не пересыпать. Тесто должно быть, как густая сметана. Выложить в форму для кексов. Получается 6 штук. Хороший, проверенный рецепт.

У меня получилось 12 штук.

маффины с ягодами

Comments

( 5 комментариев — Комментировать )
lubany_b
Apr. 6th, 2011 03:40 am (UTC)
Оль, я так рада видеть тебя в жж снова, честно-честно! Мне тебя не хватало!
А маффинки очень хороши, солнечные!
oikumenia
Apr. 6th, 2011 04:15 pm (UTC)
Люба, спасибо большое! Это я потихоньку пытаюсь что-то делать, немного готовить, писать здесь. А 12 апреля мне опять в больницу на повторную операцию. 13-го будут резать. Держи за меня кулачки :)
lubany_b
Apr. 6th, 2011 04:47 pm (UTC)
Оль, удачи и верь, что все пройдет хорошо! Обязательно буду держать кулаки!
koa_latam
Apr. 8th, 2011 07:30 pm (UTC)
Какие они классные, аппетитные!:)
oikumenia
Apr. 8th, 2011 07:58 pm (UTC)
Спасибо! Вкусные, мягенькие :)
( 5 комментариев — Комментировать )
February 2012
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono