?

Log in

No account? Create an account

Раньше | Дальше

Пирог с ревенем

Очень вкусный пирог на песочной основе с ревенем и бисквитом. Традиционно весенний.




Песочная основа
В 300гр муки настругать 200 г масла (маргарин тоже подходит). Перетереть руками, добавить 2 яйца. Замесить мягкое тесто. Смазать форму любым маслом. Выложить тесто, руками и скалкой равномерно его распределить. Поставить в духовку на 200 град. Выпекать до полуготовности 10-15 мин.



Почистить, нарезать ревень, выложить на тесто, посыпать сахаром



Бисквит
6 яиц, 5-6 ст. л. сахара, 5 ст.л. муки.Взбить белок. Отдельно взбить желтки. Добавить 2/3 белков, муку. Осторожно перемешать. Затем оставшиеся белки, так же осторожно перемешать. Вылить на ревень. В духовку на 225*С.



Выпекать до румяной корочки

Comments

( 9 комментариев — Комментировать )
tanuseg
May. 14th, 2009 12:25 pm (UTC)
красивая штука получилась
oikumenia
May. 14th, 2009 01:46 pm (UTC)
Вкусно :) Я всегда пеку, как только ревень появляться начинает.
tanuseg
May. 14th, 2009 01:50 pm (UTC)
никогда еще с ним ничего не делала... компоты только пробовала у кого-то.
вкусный, кисленький :)
experiment_rb
May. 14th, 2009 08:02 pm (UTC)
Какой воздушный пирожок!) Люблю выпечку с ревенем с детства:) Бабушка часто баловала нас такой выпечкой. Спасибо за рецепт.
oikumenia
May. 14th, 2009 08:22 pm (UTC)
На здоровье! Главное чтобы бисквит удался :)

Edited at 2009-05-14 08:22 pm (UTC)
nadeniika
May. 22nd, 2009 09:11 am (UTC)
Оленька, приветик!
Замечательный рецепт и я его у тебя забираю! Спасибо!
У меня ревень растёт, обязательно попробую.
oikumenia
May. 22nd, 2009 09:32 am (UTC)
Привет, Надюша! Ну да, у тебя же огород :)
nadeniika
May. 22nd, 2009 09:39 am (UTC)
Ага, вчера были на даче, напугались заморозка, укрывали свою растительность, жаль будет, если замёрзнут:)
(Deleted comment)
oikumenia
Aug. 1st, 2010 07:03 am (UTC)
Спасибо! Обязательно посмотрю :)
( 9 комментариев — Комментировать )
February 2012
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono